Name: Concha Negra Prieta
SKU: 5051
Price: 12.00 USD
Availability: InStock

Descripción

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CANTIDAD

50 Conchas

PAÍS

San Lorenzo – Ecuador

NUTRICIÓN

Yodo, magnesio y selenio.

ELABORACIÓN

Nivel de preparación «FÁCIL»

RECOMENDACIÓN

Entradas, Ceviche, Asadas, Arroz.

SEMI LIMPIAS

Provisto con limpieza antiviral

Concha Negra: "El molusco más apetecido del Ecuador"

Uno de los platos predilectos de los ecuatorianos es el ceviche de concha o las conchas asadas. La concha negra es conocida no solamente por su excelente sabor sino porque se consideran poderosos afrodisíacos por sus altos contenidos de testosterona. La concha negra se la consume crudas, cocinada o asada.

Para que este molusco forme parte de los exquisitos platos de la culinaria ecuatoriana, su consumo debe ser de manera consciente y su extracción se la debe efectuar cuando han alcanzado su adultez y se han reproducido por lo menos una vez, estándares que FreezeOcean los respeta.

La extración de este producto se la ace de los manglares de San Lorenzo, y son sobre todo las mujeres quienes dependen de este ecosistema y principalmente del recurso concha negra, porque es la base de su seguridad alimentaria y porque mueve mucho la economía de la zona.

RECETA CEVICHE DE CONCHA

RECETA CONCHAS ASADAS

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Concha Negra Prieta