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LOMOS Y FILETES DE PESCADO
Filetes de Corvinilla
$4,50Porción Lomo de Róbalo
$4,70Lomo de Albacora | Libra
$4,75Dorado en Cubos
$4,75Filetes de Trompeta
$4,90Filete de Trucha | Libra
$4,95Filetines de Dorado
$5,25MARISCOS A DOMICILIO
Pulpa de Almeja
$2,50Pulpa de Mejillón
$2,50Hamburguesas de Camarón
$2,95Calamar Pota ó Colosal
$3,25Pulpillos de Calamar
$3,50Almeja Entera
$3,98Camarón Línea Diaria
$4,50Mejillón Entero Limpio
$4,50Mix de Mariscos | Libra
$4,95Pulpo Cocido
$5,33 – $53,30Aros de Calamar | Libra
$5,50PESCADOS ENTEROS
Pampanito Entero Limpio
$3,25SUPERMARKET
Choclitos Corn Baby Snob
$1,65Lomitos de Atún Manabí
$1,69Frejol Negro
$1,72Fréjol Rojo Snob
$1,72ESPECIAS Y AROMAS
Hierba de Eneldo
$1,00 – $7,90Hojas de Laurel
$1,00 – $8,50Hojas de Apio
$1,00 – $8,50Hojas de Albahaca
$1,00 – $10,50Hojas de Romero
$1,00 – $6,00Hojas de Tomillo
$1,00 – $9,50Hojas de Cilantro
$1,00 – $7,50Hojas de Perejil
$1,00 – $8,00Hojas de Salvia
$1,00 – $9,90Hojas de Orégano
$1,00 – $4,50Pimienta Negra
$1,00 – $5,50Pimienta Negra Molida
$1,00 – $3,00VINOS PARA PESCADO Y MARISCO
Vino Alto Palermo Cabernet Sauvignon 375ml
Vino tinto, rojo amoratado, núcleo profundo, ribetes morados, con un halo transparente, lágrimas de formación lenta, caída lenta, anchas, a olfato olor intenso, condición a ciruela negra, frutos rojos, a boca alcohol alto, acidez media alta, tanitos medio, vino joven, relación calidad precio adecuado.
BEBIDAS SIN ALCOHOL
NUEVO!
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PESCADOS A DOMICILIO
Nuggets de Tilapia
$3,50Filetes de Corvinilla
$4,50MARISCOS A DOMICILIO
Pulpa de Almeja
$2,50Pulpa de Mejillón
$2,50Hamburguesas de Camarón
$2,95Calamar Pota ó Colosal
$3,25Pulpillos de Calamar
$3,50ESPECIAS PARA PESCADO Y MARISCOS
Hierba de Eneldo
Precio: $1,00 - 35 gr. | $7,90 Libra
El Eneldo es una hierba aromática de sabor dulce y herbáceo, utilizado principalmente para potencializar algunos platos.
El aroma del eneldo se asemeja al limón y anís. En la gastronomía se lo usa para condimentar encurtidos y pescados principalmente el salmón. También se lo utiliza para aromatizar salsas, carnes, arroces y ensaladas.
El eneldo es rico en antioxidantes, beneficia la salud del corazón y ayuda también para reducir los niveles de azúcar en la sangre. Por sus compuestos vegetales naturales se lo relaciona también con propiedades antiinflamatorias, anticancerígenas, antivirales y antifúngicas.
Hojas de Laurel
El Laurel es una hierba aromática de sabor dulce y herbáceo, reconocida por su fuerte y agradable aroma lo que resulta un excelente acompañante para sus comidas.
Las hojas del laurel es un condimento muy oportuno en platos cocinados a fuego lento. En la gastronomía se lo usa con un aromatizador natural generalmente en los estofados, salsas de pescado o carne, todo tipo de guisos, sopas, parrilladas o cremas.
El laurel se emplea como diurético, es un gran aliado para el sistema digestivo al ayudarnos con las secreciones digestivas, movimientos intestinales y estimula el apetito. Por otra parte su aporte al sistema respiratorio es considerable ya que favorece con la expulsión de las mucosidades de las vías respiratorias y contiene acciones bactericidas en el cuerpo humano.
Hojas de Apio
El Apio es una hierba aromática dulce, reconocida por su fuerte y agradable aroma lo que resulta un excelente acompañante para ensaladas y sopas.
Las hojas y el tallo del apio es considerado como uno de los ingredientes mas básicos en sopas y caldos, también lo podemos emplear en ensaladas y es un gran acompañante junto a una salsa de yogur que en este caso se lo consumiría como crudité al apio.
El apio posee características antibacterianas, como purificador de la sangre recomendado en pacientes diabéticos por otro lado facilita el funcionamiento de los riñones y es un excelente depurativo al eliminar sustancias de desecho mediante la orina. Es empleado en la industria cosmética como aliado de las cremas que protegen la piel por sus sustancias naturales que se activan con la luz ultravioleta aumentado el rendimiento de células productoras de pigmento en la superficie de la piel.
Hojas de Albahaca
La Albahaca es una hierba aromática intensa con un olor mentolado con cierto amargo, reconocida por su fuerte y agradable aroma empleados en platos de pasta, ensaladas o también la encontramos presente con fines medicinales.
La albahaca es un condimento típico en la gastronomía italiana, se lo emplea en las ensaladas, pasta y pizzas. Aromatizante natural de pescado, todo tipo de asados, salsas y albóndigas.
La albahaca posee características diuréticas y antiespasmódicas, contiene aceites esenciales que le otorga una capacidad antioxidante, en algunas culturas lo utilizan como un sedante o tranquilizante natural y puede utilizarse como antihelmíntico.
Hojas de Romero
El Romero es una hierba aromática intensa con un olor fuerte, particular, principalmente se le utiliza con fines gastronómicos y medicinales tradicionales.
El romero es perfecto para la cocina, característico de asados y guisados de todo tipo, incluso lo podemos ver presente en la paella y en arroces.
El romero posee características positivas en el sistema digestivo, reduce la acidez estomacal, sensación de llenura, flatulencias y facilita las gestiones si se consume tras los alimentos. Es reconocido por aliviar dolores musculares y articulares, con sus propiedades antiinflamatorias por esa razón es considerado un poderoso calmante con los dolores articulares.
Hojas de Tomillo
El Tomillo es una hierba aromática, es considera una de la mas destacadas dentro de la gran variedad de plantas aromáticas y por sus excelente propiedades medicinales y gastronómicas.
El tomillo es perfecto para la cocina, ya que ayuda a digerir los alimentos grasos y fritos con mayor facilidad, lo podemos ver presente generalmente en embutidos, variedad de asados, vinagretas o quesos curados.
El tomillo tiene una gran variedad de aportes a nuestros cuerpo, gracias a su gran valor nutricional, esta comprobado que esta planta nos puede ayudar a combatir el estreñimiento, debido a que regula el tránsito intestinal, fortalece los dientes y huesos ya que esta planta es rica en calcio y fósforo, podemos encontrarla en cremas o pastas que pueden ayudar con heridas, quemaduras y otras infecciones de la piel.
VINO PARA PESCADO Y MARISCOS
Vino Alto Palermo Cabernet Sauvignon 375ml
Vino tinto, rojo amoratado, núcleo profundo, ribetes morados, con un halo transparente, lágrimas de formación lenta, caída lenta, anchas, a olfato olor intenso, condición a ciruela negra, frutos rojos, a boca alcohol alto, acidez media alta, tanitos medio, vino joven, relación calidad precio adecuado.
Vino Alta Gamma Cabernet Sauvignon
Excelente vino en una comparación de su precio con la calidad. Frutos negros como mora, grosella negra, ricos, con cuerpo. Definitivamente te lo recomendamos para disfrutar de un Cabernet Sauvignon si tener que pagar mucho. Especial para acompañar platos con Ternera, Cordero, Carne de caza (ciervo, carne de venado), Aves, Pulpo o Atún.
Vino Alta Gamma Sauvignon Blanc
Un vino ligero que deja un bueno gusto y algunos tonos dulces. En una comparativa de precio calidad el vino Alta Gamma Sauvignon Blanc es muy bueno. De sabor frutoso semi seco es un buen vino para disfrutarlo solo y bien frío. También es un buen acompañante para servirlo con todo tipo de platos con marsicos, pescado blanco o queso de cabra.
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COMBORECETAS LISTAS PARA PREPARAR
Ceviche de camarón a domicilio 3 porciones
Prepara el original ceviche ecuatoriano de camarón que es uno de los platos más apreciados y reconocidos a lo largo de la costa del Ecuador. Su aporte en proteínas, grupo de Vitaminas B, vitamina E, D y los ácidos grasos esenciales del Omega 3 hacen de esta sopa fría un excelente y sabroso nutriente.
Encebollado de pescado para 6 personas
Prepara tú mismo este típico Encebollado de Pescado Ecuatoriano de la forma más tradicional y con los tips de un chef experto. Nutritivo y con ingredientes sencillos, hacen este plato muy fácil de preparar. Perfecto para subir las defensas y nivelar el sistema nervioso por su alto contenido de vitamina A y D.
Camarones al ajillo para 3 porciones
Prepara esta clásico de la gastronomía costeña ecuatoriana, de origen criollo pero inspirada en el ajo como condimento predominante. Te incluimos el infallable verde y los tips para la preparación del patacón pisado. Rico en proteínas, vitamina B12, B9, E, D y omega 3 hacen de esta receta una plato muy nutritivo.
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Condimentos y el mar
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